http://blog.ngzb.com.cn/u/580<![CDATA[马特首的博客,马特首,南国早报博客，BLOG，博客]]>2008-9-8 14:20:472008-9-23 13:03:57南国早报博客Copyright From 2008, 南国早报网. All Rights Reserved.http://blog.ngzb.com.cn/u/580/a/2385.html马特首<![CDATA[<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 28.1pt; TEXT-ALIGN: center; mso-char-indent-count: 2.0" align="center">&ldquo;无知&rdquo;让&ldquo;无良&rdquo;在继续 <p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 28pt; mso-char-indent-count: 2.0">十年前，在我老家那个镇上，所有的粉摊都有一个专门用于碗筷消毒的大铝锅，锅底熊熊燃烧的火苗将锅里的水保持在沸腾状态，锅边备有一双较长的火筷，食客们可以自己用长火筷夹起沸水中的碗筷，风凉后再拿去给店家装粉，这样看起来比较卫生，大家吃了也觉得放心。然而，我拣摊时无意耍的一个小聪明却让全镇各粉摊的&ldquo;沸水消毒&rdquo;变成了骗人的把戏。 <p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 28pt; mso-char-indent-count: 2.0">那年寒假，我回到老家过年。腊月廿八那天，我要到镇上置办点年货。很偶然地，我走进了一家粉摊吃粉，正巧店家是我小学时的同学，于是两人寒暄起来，正好他爱人在包粽子，店里缺人手，他见我闲着，便叫我帮忙，我想行啊，就算什么都不会，烧水总是会的，于是留在他店里帮他&ldquo;拣摊&rdquo;。他叫我帮他看火，主要是烧汤水和消毒用的锅，这活儿甚是容易，我就做了，义务的。 <p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 28pt; mso-char-indent-count: 2.0">过了一会，他爱人包好粽子了，她要用原先消毒用的锅煮粽子，叫我换个小一点的锅煮碗筷。她换了锅后，小锅里烫碗筷用的水也换成了冷水，可这水才煮了一分钟便沸腾了，个中缘由我是知道的，锅小，平放的碗已经将水的对流路径堵住了，热水无法迅速上升，炉火正对着的那点水很快便会沸腾，其冒出来的气体升到水面，就会给人以整锅沸腾的错觉，可锅里其他地方的水却仍是凉的。店家夫妇也注意到了水很快沸腾的]]>http://blog.ngzb.com.cn/u/580/a/2306.html马特首<![CDATA[暑假打工让我差点成了无良商贩 我曾经差点成了无良小贩，那是念高一时候的事了，时间是1990年的夏天。那时，我跟同村的几个人去卖冰棍，而为首的那个，年纪稍大，辈份却比我小，是我的侄子。据说他是最会赚钱的一个，我刚出道的第一天，便是跟着他了，他也叫我遇事多学着他。 我们到镇上的雪条厂领冰棍去另一个镇叫卖。那天，我注意到这个大龄侄让食客们把冰棍上的包装纸放回他随身带来的网兜，把吃完后剩下的那支小棍也收回，还不忘捡拾地上的小棍，一并装入随身带来的塑料袋，那模样仿佛每支小棍都是金条一般。我真为村里头出了这么一个环保卫士感到骄傲。当我的冰棍将要卖完的时候，他过来叫我不卖了，还说冰棍开始融化，再卖就砸了我们的牌子。其实我的冰棍并未融化，但既已说好要学他的&ldquo;功夫&rdquo;，他说不卖了，我只好跟着他，骑着自行车往回赶。我不禁又对他生出一种由衷的敬佩。 回来的路上，大龄侄叫我在一处山泉边停下，但见他把保温箱的盖子打开，任由未化的冰棍曝晒在炽热的阳光下，还把先前收回的小棍拿到溪里清洗。过了一会，保温箱里的冰棍化得差不多了，他数了一百支小棍和一百张包装纸放进了保温箱！我终于明白了，原来他是想将这些退回给老板再赚一次钱！他把剩下的小棍和包装纸交给我，叫我也数一些放回箱里。天啊，这不是天杀吗？我不干。他劝道：&ldquo;我们每次都这么做，不信你可以问问别人。&rdquo;最后，我拗不过他，只好也将五十支小棍和包装纸放进了我的保温箱。&ldquo;但是，&rdquo;我问他，&ldquo;化开的水没那么多，老板会不会发现呢？&rdquo;他诡秘笑道：&ldquo;我们还有绝招。&rdquo;说着就用那个保温箱的盖子舀起泉水倒入箱内，嘴里还说：&ldquo;以前我们甚至用稻田水灌进去，回去后老板也重复利用了，但至今没有吃了这冰棍死人的。&rdquo;说完，他还拿出一包白糖，撒了一些进去，说这样做能让稀释的水保持原有的甜味，看来他的装备比波斯湾的美军还足啊。我呢，说不过他，只好跟着做了。 回到雪条厂，老板娘把我们保温箱里的东西全部倒了出来，她只能以数小棍的根数来确定到底卖了多少根，而一边的大龄侄，正眉飞色舞地批判保温箱是何等劣质。最后，我们要走了，我出于良心，对老板娘说：&ldquo;我建议你们先煮沸了水再冰冻。&rdquo;谁知，这位可亲可敬的老板娘对我耳语道：&ldquo;他们]]>http://blog.ngzb.com.cn/u/580/a/2305.html马特首<![CDATA[<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: center" align="center">货郎走村亦逍遥 <p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 28pt; mso-char-indent-count: 2.0">我也有过拣摊经历，但我从未当自己是小老板，因为我那走村串户的行销方式，顶多只能说我是一个标准的&ldquo;货郎&rdquo;。 <p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 28pt; mso-char-indent-count: 2.0">人民公社时代，大队里设有代销员，改革开放后很多代销员都做起了小买卖。在我还念高一时，我哥娶了一个代销员（当时已改称小商贩）的女儿，从此我哥便跟着他的岳父一起做小买卖，逢年过节时生意特别好，他们忙不过来，就叫我帮忙打理一些生意，我也因此跟他们一样成了走村串户卖小商品的货郎。 <p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 28pt; mso-char-indent-count: 2.0">那时候我们卖的东西很杂，农民们衣食住行所用的必需品都有卖，逢年过节还卖些小食品小玩具，而我由于只能在寒暑假里帮他们，所以在我拣摊的日子里，大多卖的是过年用的鞭炮和儿童玩具，也卖些干粉丝，暑假时还卖一些香皂、洗发水等日用品。其实那时的我并不在意卖什么商品，因为&ldquo;行销&rdquo;里的&ldquo;行&rdquo;和&ldquo;销&rdquo;，我更在意&ldquo;行&rdquo;。每天晚上回到家的时候，我哥会在一本小本子里记下卖了什么，赚了多少。而我，只会回忆今天我走过哪些地方，看到哪些美景，有没有碰上有趣的人或事。 <p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 28pt; mso-char-indent-count: 2.0">我的家乡在百色市（当时还是地区）靖西县，靖西号称&ldquo;山水小桂林，气候小昆明&rdquo;，旖旎的]]>http://blog.ngzb.com.cn/u/580/a/2293.html马特首<![CDATA[<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: center" align="center">火灰月饼的故事 <p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 28pt; mso-char-indent-count: 2.0">月饼的分类，往往是按馅来分的，可以分成叉烧、五仁、蛋黄、莲蓉、豆蓉等很多种。然而，在我的家乡，月饼却是按皮分类的，只分为两种：白月饼和红月饼。自家用炒糯米粉包白糖黑芝麻馅用模具手工压制而成的叫白月饼，现在一般称为糯米饼；而那些从市场上买来的烘烤过的月饼，里边包有叉烧、五仁等馅的就叫红月饼。 <p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 28pt; mso-char-indent-count: 2.0">改革开放初期，物资仍然稀缺，我记得1981年的时候镇上卖的红月饼每个要三毛六分，老家的多数村民都跟我们家的一样，孩子多，买得起的红月饼还不及人手一个，所以红月饼只能分着吃，解解馋就行了，而可以让我们放开肚皮吃到撑的就是那各家各户自己做的白月饼了。做白月饼要用上好的靖西大糯，这种大糯压出来的白月饼手感坚硬，却入口生津，嚼起来又软又香又甜又韧，那味道真是美极了。然而，靖西大糯一般都是在每年的秋分后才成熟，如果哪年中秋来得快，糯米还未成收，而前一年的糯米又已告罄，那我们就只能用糯玉米来做白月饼了，这种月饼吃起来简直味同嚼蜡。于是，每逢这样的年份，有关火灰月饼的故事就在我们这些半大的孩童间传开了。 <p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 28pt; mso-char-indent-count: 2.0">火灰月饼的故事出自一位秀才大婶之口，她在文革前念过初中，这在我老家可算是女秀才了。记得那是某一年的中秋，我老家那里几乎全村人都做了极难吃的玉米白月饼，晚上拜月的时候，女秀才把我们一群小孩叫到一起讲故事。 <p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 28pt; mso-c]]>http://blog.ngzb.com.cn/u/580/a/2292.html马特首<![CDATA[我已经在南国早报博客安家了，欢迎你时常过来做客，大家多多交流哦。我会把一些新鲜有趣的东西记录下来一块与你分享。也希望你记住我的BLOG地址，你可以把她添加到你的收藏夹，也可以把她复制下来告诉你的朋友们。 <br><br>　：）<br><br>我的BLOG地址： http://blog.ngzb.com.cn/u/580]]>